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2016-09

厨房调味料有哪些?

1、咸味咸味调味品有盐、酱油、酱类制品。对一些肾脏患者,在生活中不能用食盐,可以苹果酸钠,谷氨酸钾代用。2、甜味甜味调味品有:食糖(包括白糖、红糖)蜂蜜、饴糖、冰糖等。3、酸味食醋、番茄酱、变质的酱油和酒都可以作为酸味调味剂…

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2016-09

10种食物的最佳搭配方法

1、芝麻配海带。把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增…

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2016-09

哪些调料对身体有好处?

调味料是我们生活中必不可少的,它们不仅可以为美味食物锦上添花,在保健养生方面也是功不可没哦。说到这或许你会觉得小编夸大其词,下面就让我们一起看看这9种调料如何延年益寿吧。花椒 是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的…

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2016-09

菜品搭配禁忌:生姜绝不能和它一起吃会丧命

我们都知道生姜是食用价值很高的食材,有些朋友会认为生姜的功效很好,生姜的作用有很多。很适合女性朋友的生姜吃法就要数生姜红糖水和生姜蜂蜜水了,常食有养颜的效果。但是生姜也还是有些禁忌的,下面就为大家介绍生姜不能和什么一起吃。…

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2016-09

食品菜谱禁忌

1、 虾忌维生素—-同食中毒、死亡2、海带忌猪血---同食便秘 3、牛肉忌红塘---同食胀死人4、羊肉忌田螺---同食积食腹胀 5、番茄忌绿豆---同食伤元气 6、洋葱忌蜂蜜---同食伤眼睛 7、黑鱼忌茄子---同食肚子痛 8、豆腐忌蜂蜜—-同食耳聋…

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2016-09

菜怎样摆盘好看

菜品装饰主要有几个部分:一是围边创意(根据菜品特性);或者造型摆放(需要有一定的雕刻功底);二是可以根据客人的要求改变菜品盛具根据菜品原料特性来装饰围边就像给一个公主制作纱裙,花心思做好了可以画龙点睛,否则结果就杯具了;有…

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